fla-fr.gif  lng_en.gif
Domaine Grand Veneur Chateauneuf-du-Pape - Côtes du Rhône
Domaine du Clos de Sixte Lirac
Château Mazane Vacqueyras
Domaine la Grangette Saint Joseph Côtes-du-Rhône
Livraison en France métropolitaine | Lire les CGV

x

Côtes-du-Rhône

Domaine Grand Veneur
“Blanc de Viognier” - 2016

Terroir

Localisé sur le secteur dit « Les Champauvins », à proximité du Domaine Grand Veneur. Les sols sont argilo-sablonneux et calcaires. Ils permettent une maturité lente des cépages blancs et ainsi de préserver une excellente finesse aromatique.

Encépagement
100% Viognier.

Vinification
Vendange manuelle éraflée et foulée. Vinification en cuve inox à température contrôlée (12°C).
Mise en bouteille précoce 4 mois après récolte.

Examen organoleptique
Robe jaune pâle brillante et limpide. Nez intense et délicat d’arômes floraux et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d’abricot après quelques heures d’aération.
Un très grand Viognier imaginé puis réalisé sur la finesse et la fraîcheur.

Conseils de consommation
De 1 à 3 ans.
Idéal à l’apéritif, sur des huîtres, avec des asperges, des fromages de chèvres. Servir à une température de 10°C.


Contient des sulfites