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La Table d'Alain Jaume
Partez à la découverte de l’environnement du vigneron. À travers ces expériences, vous visiterez les vignobles et terroirs, nos caves puis vous profiterez d’un repas mets et vins proposé par notre chef.
Un cadre idéal vous attend pour découvrir les typicités de la vallée du Rhône
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FORMULE PRESTIGE - 85€
Visite des Vignobles
Visite des Caves
Repas accords mets et vins
Service 9 vins :
Blanc :
Côtes du Rhône « les Champauvins blanc de viognier », Vacqueyras « Grande Garrigue », Châteauneuf du pape, « La fontaine »,
Rouge :
Saint Joseph « La butte d’Or », Côtes du Rhône « Les Champauvins » , Lirac « Domaine Clos de Sixte », Gigondas « Terrasse de Montmirail », Châteauneuf du pape « Les Origines »
Visite des Caves
Repas accords mets et vins
Service 9 vins :
Blanc :
Côtes du Rhône « les Champauvins blanc de viognier », Vacqueyras « Grande Garrigue », Châteauneuf du pape, « La fontaine »,
Rouge :
Saint Joseph « La butte d’Or », Côtes du Rhône « Les Champauvins » , Lirac « Domaine Clos de Sixte », Gigondas « Terrasse de Montmirail », Châteauneuf du pape « Les Origines »
FORMULE DÉCOUVERTE - 75€
Visite des Vignobles
Visite des Caves
Repas Accord Mets et Vins
Service 6 vins :
Blanc :
Côtes du Rhône « Les Champauvins blanc de viognier »,Vacqueyras « Grande Garrigues »
Rouge :
Côtes du Rhône « les Champauvins », Lirac « Domaine clos de sixte », Vacqueyras « Château Mazane », Châteauneuf du pape « Le miocène »
Visite des Caves
Repas Accord Mets et Vins
Service 6 vins :
Blanc :
Côtes du Rhône « Les Champauvins blanc de viognier »,Vacqueyras « Grande Garrigues »
Rouge :
Côtes du Rhône « les Champauvins », Lirac « Domaine clos de sixte », Vacqueyras « Château Mazane », Châteauneuf du pape « Le miocène »
Ou
Choisissez la formule express
INITIATION TERROIR - Planche -40€ - 2h à définir
Visite des vignobles
Visite des caves
Dégustation d'une planche repas dans notre caveau
Visite des caves
Dégustation d'une planche repas dans notre caveau
Du Lundi au Samedi
cliquez ci-dessous
10h30 à 11h30 : Découverte du terroir
11h30 à 12h30 : Visite des Caves
12h30 : Déjeuner et dégustation commenté
16h: Fermeture
Menu
Mise en bouche
Panacotta saumon et asperges oubliées
Entrée
Sablé croustillant, nuage au chèvre & asperges croquantes
Plats
Baron d'agneau, courgettes en double jeu, pommes de terre grenaille
Fromages du moment
Dessert
Pavlova aux saveurs de garrigue
Boisson chaude
*cuisine fait maison, menu unique, produits frais
